{"id":36567,"date":"2026-03-26T19:20:17","date_gmt":"2026-03-26T22:20:17","guid":{"rendered":"https:\/\/victoriaaldia.com\/?p=36567"},"modified":"2026-03-26T19:20:17","modified_gmt":"2026-03-26T22:20:17","slug":"semana-santa-piden-no-consumir-una-especie-que-esta-en-peligro-critico-de-extincion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/victoriaaldia.com\/?p=36567","title":{"rendered":"Semana Santa: piden no consumir una especie que est\u00e1 en peligro cr\u00edtico de extinci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<header class=\"cl-24 header-interior interior-top-1\">Organizaciones pidieron evitar consumir gatuzo durante Semana Santa y promover un consumo responsable, ante la fuerte ca\u00edda de su poblaci\u00f3n por la sobrepesca.<\/header>\n<header><\/header>\n<header>En Semana Santa aumenta el consumo de pescado en Argentina y una de las especies que m\u00e1s se comercializa es el gatuzo, un peque\u00f1o tibur\u00f3n que se encuentra en peligro cr\u00edtico de extinci\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La organizaci\u00f3n de conservaci\u00f3n de la naturaleza WCS Argentina, que trabaja desde 2013 para preservar a los tiburones del Oc\u00e9ano Atl\u00e1ntico Sudoccidental, advierte sobre la situaci\u00f3n de esta especie end\u00e9mica de la regi\u00f3n y alienta a la poblaci\u00f3n a dejar de consumirla para que se recupere.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8220;Con esta campa\u00f1a, buscamos promover un consumo consciente de c\u00f3mo llegan los alimentos a nuestra mesa; en el caso del pescado de qu\u00e9 manera fue capturado, cu\u00e1l es la especie y en qu\u00e9 situaci\u00f3n de conservaci\u00f3n se encuentra. Espec\u00edficamente sobre el gatuzo queremos difundir que no es un simple pescado, sino que se trata de un tibur\u00f3n amenazado de extinci\u00f3n. Para nosotros la divulgaci\u00f3n es un paso dentro de una cadena de estrategias que llevamos adelante&#8221;, se\u00f1ala Juan Mart\u00edn Cuevas, coordinador de conservaci\u00f3n de rayas y tiburones de WCS Argentina.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El gatuzo (Mustelus schmitti) es el tibur\u00f3n con mayor explotaci\u00f3n comercial en Argentina, seg\u00fan el Instituto Nacional de Investigaci\u00f3n y Desarrollo Pesquero (INIDEP), y es el m\u00e1s\u202fconsumido en el mercado interno.\u202fEn las pescader\u00edas tambi\u00e9n se lo vende bajo el nombre de &#8220;palo rosado&#8221; u otras denominaciones.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Este tibur\u00f3n es end\u00e9mico de Argentina, Uruguay y Brasil, es decir que \u00fanicamente se lo encuentra en estos mares en los que es necesario asegurar su existencia para evitar su extinci\u00f3n. Su estado es alarmante; seg\u00fan datos informados por la Lista Roja de la Uni\u00f3n Internacional para la Conservaci\u00f3n de la Naturaleza (IUCN, por sus siglas en ingl\u00e9s), en las \u00faltimas cuatro d\u00e9cadas su poblaci\u00f3n disminuy\u00f3 m\u00e1s del 90%.<\/p>\n<p>A diferencia de los peces \u00f3seos que se reproducen poniendo millones de huevos, los tiburones son peces cartilaginosos que se caracterizan por su lento crecimiento, reproducci\u00f3n tard\u00eda y su baja fecundidad. El gatuzo se puede reproducir reci\u00e9n cuando llega cerca de los 8 a\u00f1os para las hembras y 7 a\u00f1os para los machos y tiene poca cantidad de cr\u00edas por cada gestaci\u00f3n. Esto, sumado al impacto de la explotaci\u00f3n pesquera comercial (industrial y artesanal) y deportiva, genera que las poblaciones de esta especie no logren recuperarse y equilibrarse.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8220;Los tiburones cumplen un rol esencial en los oc\u00e9anos y debemos protegerlos, ellos son predadores que equilibran la cadena alimentaria, aliment\u00e1ndose de otras especies y manteniendo la salud del ecosistema marino. Como consumidores, podemos hacer una contribuci\u00f3n desde nuestro lado cuando vamos a la pescader\u00eda y no comprar tiburones&#8221;, agrega Lucas Albornoz, del equipo de\u202fconservaci\u00f3n de rayas y tiburones de WCS Argentina.<\/p>\n<figure class=\"embed\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/elonce-media.elonce.com\/fotos\/2026\/03\/26\/e_1774536369_42209.webp\" alt=\"Imagen difundida por WCS Argentina\" width=\"600\" height=\"400\" \/><figcaption>Imagen difundida por WCS Argentina<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Esfuerzos internacionales para proteger al gatuzo<\/h3>\n<p>Debido al impacto de la sobrepesca, desde el 2020 el gatuzo est\u00e1 catalogado como En Peligro Cr\u00edtico de Extinci\u00f3n seg\u00fan los criterios de la Lista Roja elaborada por la IUCN. Adem\u00e1s de campa\u00f1as informativas, la delicada situaci\u00f3n de esta especie requiere de diversas estrategias de manejo y conservaci\u00f3n por parte de organizaciones y gobiernos, como investigaciones cient\u00edficas, programas de ciencia ciudadana con pescadores deportivos, como Conservar Tiburones en Argentina, y el impulso de pol\u00edticas p\u00fablicas a nivel nacional, regional y global.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Una importante medida a nivel internacional para el gatuzo, fue incluirlo dentro del Ap\u00e9ndice II de la Convenci\u00f3n sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres (CITES) en noviembre de 2025. Esta inclusi\u00f3n implica que sus productos con demanda internacional -como carne, aletas o aceite- ser\u00e1n regulados y que los pa\u00edses exportadores deben demostrar que proviene de una actividad pesquera sostenible por medio de Dict\u00e1menes de Extracci\u00f3n No Perjudicial para sus poblaciones, y en el caso de no cumplir reciben sanciones comerciales.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Este a\u00f1o tambi\u00e9n se evaluar\u00e1 su inclusi\u00f3n en la reuni\u00f3n de la Conferencia de las Partes (COP15) de la Convenci\u00f3n sobre la Conservaci\u00f3n de las Especies Migratorias de Animales Silvestres (CMS) que se est\u00e1 realizando del 23 al 29 de marzo en Brasil, buscando reforzar las medidas de protecci\u00f3n del gatuzo a lo largo de toda su distribuci\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8220;Los animales migratorios no reconocen las fronteras nacionales, y tampoco puede hacerlo la conservaci\u00f3n&#8221;, afirma Joe Walston, vicepresidente ejecutivo de Programas Globales de WCS. &#8220;Desde los jaguares que se desplazan por Am\u00e9rica hasta los tiburones que atraviesan cuencas oce\u00e1nicas enteras, la protecci\u00f3n de las especies migratorias depende de la acci\u00f3n coordinada entre los pa\u00edses. La CMS proporciona una plataforma vital para esa cooperaci\u00f3n, pero s\u00f3lo si los compromisos adquiridos sobre el papel se traducen en acciones reales y aplicables sobre el terreno y en el agua&#8221;. Fuente: El Once<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/victoriaaldia.com\/sube-la-temperatura-cuando-podria-comenzar-otra-etapa-de-fuerte-inestabilidad\/el-progreso\/\" rel=\"attachment wp-att-9273\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9273\" src=\"http:\/\/victoriaaldia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/el-progreso.png\" alt=\"\" width=\"720\" height=\"90\" srcset=\"https:\/\/victoriaaldia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/el-progreso.png 720w, https:\/\/victoriaaldia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/el-progreso-300x38.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/a><\/p>\n<\/header>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Organizaciones pidieron evitar consumir gatuzo durante Semana Santa y promover un consumo responsable, ante la fuerte ca\u00edda de su poblaci\u00f3n por la sobrepesca. 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