Por qu\u00e9 la dieta puede influir en el riesgo de demencia<\/h2>\n![\"Hombre](\"https:\/\/www.infobae.com\/resizer\/v2\/IUTHGEXDBRED7HDITGK56EH4QQ.png?auth=68842bd5610e1ff4cd86ddc0ba76a8662664cc13dea8537ddec6a8af08354e0d&smart=true&width=350&height=191&quality=85\")
Al comparar tres patrones alimentarios, los autores observaron que varios se asociaron con menor incidencia, aunque el v\u00ednculo fue m\u00e1s consistente en dietas con bajo potencial inflamatorio (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/div>\nEl trabajo es de tipo observacional, por lo que no prueba una relaci\u00f3n causal directa, pero s\u00ed identifica una correlaci\u00f3n robusta entre la dieta baja en inflamaci\u00f3n y una menor incidencia de demencia.\u00a0La Dra. Amalia Peterson<\/b>, neur\u00f3loga conductual y profesora asistente de neurolog\u00eda en el\u00a0Centro M\u00e9dico de la Universidad de Vanderbilt<\/b>, explic\u00f3 a la revista\u00a0Prevention<\/i>\u00a0que \u201clas v\u00edas a trav\u00e9s de las cuales la dieta influye en el riesgo de demencia podr\u00edan variar seg\u00fan el grado de patolog\u00eda de la enfermedad de Alzheimer en el cerebro\u201d.<\/p>\n
La\u00a0inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica<\/b>\u00a0se vincul\u00f3 a procesos degenerativos en el sistema nervioso. La\u00a0Dra. Liron Sinvani<\/b>, geriatra y directora de investigaci\u00f3n e innovaci\u00f3n en el\u00a0Instituto Northwell para el Envejecimiento Saludable<\/b>, precis\u00f3 que \u201ccuando consumimos alimentos que promueven la inflamaci\u00f3n \u2014como carnes procesadas, az\u00facares refinados y alimentos ultraprocesados\u2014, aumentan los niveles de mol\u00e9culas inflamatorias en la sangre\u201d.<\/p>\n
Esta situaci\u00f3n puede afectar al cerebro, activando c\u00e9lulas inmunitarias y de soporte que, a su vez, favorecen el da\u00f1o neuronal y la acumulaci\u00f3n de placas relacionadas con el Alzheimer. La especialista agreg\u00f3 que \u201cuna dieta antiinflamatoria ayuda a calmar ese proceso\u201d, gracias a su riqueza en\u00a0verduras, frutas, cereales integrales, pescado, frutos secos y aceite de oliva<\/b>, todos ellos ricos en antioxidantes y nutrientes que protegen la funci\u00f3n cerebral.<\/p>\nC\u00f3mo es la dieta asociada a menor riesgo<\/h2>\n![\"Primer](\"https:\/\/www.infobae.com\/resizer\/v2\/UO4MGTZQMBG5NMWBOH6CPQQ5HQ.png?auth=abf8ed11daeb78b0c0b66ef890834d85173e539d7b13ab016dce71c665eb8610&smart=true&width=350&height=191&quality=85\")
El patr\u00f3n descrito, t\u00edpico de dietas antiinflamatorias, se vincul\u00f3 con menor incidencia de demencia en mayores seguidos hasta 15 a\u00f1os (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/div>\nEl estudio analiz\u00f3 tres patrones diet\u00e9ticos: la dieta mediterr\u00e1nea, la alimentaci\u00f3n saludable en general y el potencial inflamatorio de la dieta. Si bien los tres estilos se relacionaron con un menor riesgo de demencia,\u00a0el efecto fue m\u00e1s consistente en quienes segu\u00edan dietas con menor potencial inflamatorio<\/b>, especialmente en personas con niveles altos de biomarcadores. Seg\u00fan Mrhar, \u201cel patr\u00f3n diet\u00e9tico menos inflamatorio mostr\u00f3 las asociaciones m\u00e1s consistentes entre las personas con niveles elevados de biomarcadores\u201d.<\/p>\n
Estos resultados confirman la tendencia de investigaciones previas que se\u00f1alan a la\u00a0dieta mediterr\u00e1nea<\/b>\u00a0y otros modelos antiinflamatorios como aliados en la prevenci\u00f3n de enfermedades neurodegenerativas. Los alimentos que predominan en estas dietas incluyen productos frescos, integrales y bajos en procesamiento industrial, as\u00ed como un uso regular de\u00a0aceite de oliva<\/b>\u00a0y el consumo frecuente de\u00a0pescado<\/b>\u00a0y\u00a0frutos secos<\/b>.<\/p>\n
\u201cEste estudio demuestra que, incluso entre las personas que ya presentan signos biol\u00f3gicos de la enfermedad de Alzheimer en la sangre, seguir una dieta con menor potencial inflamatorio se asoci\u00f3 con una reducci\u00f3n de hasta un 29% en el riesgo de demencia\u201d, concluy\u00f3 Sinvani en declaraciones recogidas por la revista\u00a0Prevention<\/i>.<\/p>\n
El avance cient\u00edfico sugiere que, aunque la predisposici\u00f3n gen\u00e9tica y biol\u00f3gica influye de manera relevante en el desarrollo de la demencia, el estilo de vida y, en particular, la alimentaci\u00f3n, pueden ofrecer alternativas concretas para disminuir el riesgo y mejorar la calidad de vida de las personas mayores. Fuente: Infobae<\/p>\n
Al comparar tres patrones alimentarios, los autores observaron que varios se asociaron con menor incidencia, aunque el v\u00ednculo fue m\u00e1s consistente en dietas con bajo potencial inflamatorio (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/div>\nEl trabajo es de tipo observacional, por lo que no prueba una relaci\u00f3n causal directa, pero s\u00ed identifica una correlaci\u00f3n robusta entre la dieta baja en inflamaci\u00f3n y una menor incidencia de demencia.\u00a0La Dra. Amalia Peterson<\/b>, neur\u00f3loga conductual y profesora asistente de neurolog\u00eda en el\u00a0Centro M\u00e9dico de la Universidad de Vanderbilt<\/b>, explic\u00f3 a la revista\u00a0Prevention<\/i>\u00a0que \u201clas v\u00edas a trav\u00e9s de las cuales la dieta influye en el riesgo de demencia podr\u00edan variar seg\u00fan el grado de patolog\u00eda de la enfermedad de Alzheimer en el cerebro\u201d.<\/p>\n
La\u00a0inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica<\/b>\u00a0se vincul\u00f3 a procesos degenerativos en el sistema nervioso. La\u00a0Dra. Liron Sinvani<\/b>, geriatra y directora de investigaci\u00f3n e innovaci\u00f3n en el\u00a0Instituto Northwell para el Envejecimiento Saludable<\/b>, precis\u00f3 que \u201ccuando consumimos alimentos que promueven la inflamaci\u00f3n \u2014como carnes procesadas, az\u00facares refinados y alimentos ultraprocesados\u2014, aumentan los niveles de mol\u00e9culas inflamatorias en la sangre\u201d.<\/p>\n
Esta situaci\u00f3n puede afectar al cerebro, activando c\u00e9lulas inmunitarias y de soporte que, a su vez, favorecen el da\u00f1o neuronal y la acumulaci\u00f3n de placas relacionadas con el Alzheimer. La especialista agreg\u00f3 que \u201cuna dieta antiinflamatoria ayuda a calmar ese proceso\u201d, gracias a su riqueza en\u00a0verduras, frutas, cereales integrales, pescado, frutos secos y aceite de oliva<\/b>, todos ellos ricos en antioxidantes y nutrientes que protegen la funci\u00f3n cerebral.<\/p>\n El estudio analiz\u00f3 tres patrones diet\u00e9ticos: la dieta mediterr\u00e1nea, la alimentaci\u00f3n saludable en general y el potencial inflamatorio de la dieta. Si bien los tres estilos se relacionaron con un menor riesgo de demencia,\u00a0el efecto fue m\u00e1s consistente en quienes segu\u00edan dietas con menor potencial inflamatorio<\/b>, especialmente en personas con niveles altos de biomarcadores. Seg\u00fan Mrhar, \u201cel patr\u00f3n diet\u00e9tico menos inflamatorio mostr\u00f3 las asociaciones m\u00e1s consistentes entre las personas con niveles elevados de biomarcadores\u201d.<\/p>\n Estos resultados confirman la tendencia de investigaciones previas que se\u00f1alan a la\u00a0dieta mediterr\u00e1nea<\/b>\u00a0y otros modelos antiinflamatorios como aliados en la prevenci\u00f3n de enfermedades neurodegenerativas. Los alimentos que predominan en estas dietas incluyen productos frescos, integrales y bajos en procesamiento industrial, as\u00ed como un uso regular de\u00a0aceite de oliva<\/b>\u00a0y el consumo frecuente de\u00a0pescado<\/b>\u00a0y\u00a0frutos secos<\/b>.<\/p>\n \u201cEste estudio demuestra que, incluso entre las personas que ya presentan signos biol\u00f3gicos de la enfermedad de Alzheimer en la sangre, seguir una dieta con menor potencial inflamatorio se asoci\u00f3 con una reducci\u00f3n de hasta un 29% en el riesgo de demencia\u201d, concluy\u00f3 Sinvani en declaraciones recogidas por la revista\u00a0Prevention<\/i>.<\/p>\n El avance cient\u00edfico sugiere que, aunque la predisposici\u00f3n gen\u00e9tica y biol\u00f3gica influye de manera relevante en el desarrollo de la demencia, el estilo de vida y, en particular, la alimentaci\u00f3n, pueden ofrecer alternativas concretas para disminuir el riesgo y mejorar la calidad de vida de las personas mayores. Fuente: Infobae<\/p>\nC\u00f3mo es la dieta asociada a menor riesgo<\/h2>\n
El patr\u00f3n descrito, t\u00edpico de dietas antiinflamatorias, se vincul\u00f3 con menor incidencia de demencia en mayores seguidos hasta 15 a\u00f1os (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/div>\n
![\"\"](\"http:\/\/victoriaaldia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/el-progreso.png\")
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