{"id":41332,"date":"2026-08-12T19:55:30","date_gmt":"2026-08-12T22:55:30","guid":{"rendered":"https:\/\/victoriaaldia.com\/?p=41332"},"modified":"2026-08-12T19:55:30","modified_gmt":"2026-08-12T22:55:30","slug":"agmer-apunto-contra-la-contratacion-de-teknofood-hay-productos-que-tienen-hasta-seis-sellos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/victoriaaldia.com\/?p=41332","title":{"rendered":"Agmer apunt\u00f3 contra la contrataci\u00f3n de Teknofood: \u201cHay productos que tienen hasta seis sellos\u201d"},"content":{"rendered":"<h2>Cuestionamientos al sistema de comedores escolares<\/h2>\n<p>Agmer reforz\u00f3 sus cuestionamientos al sistema de provisi\u00f3n de alimentos para comedores escolares y advirti\u00f3 que productos de Teknofood tendr\u00edan hasta seis sellos de advertencia. El amparo colectivo qued\u00f3 bajo an\u00e1lisis del Superior Tribunal de Justicia.<\/p>\n<p>La provisi\u00f3n de alimentos de Teknofood para comedores escolares volvi\u00f3 a ser cuestionada este mi\u00e9rcoles por Agmer y los abogados que impulsaron un amparo colectivo contra el nuevo sistema implementado en Entre R\u00edos. Los referentes advirtieron sobre productos con hasta seis sellos de advertencia y sostuvieron que su distribuci\u00f3n en las escuelas incumplir\u00eda la Ley de Etiquetado Frontal.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El planteo fue realizado durante una conferencia de prensa en la sede de la Asociaci\u00f3n Gremial del Magisterio de Entre R\u00edos (Agmer), en Paran\u00e1. Participaron el secretario general del sindicato, Abel Antivero; los abogados Rub\u00e9n Pagliotto y Ver\u00f3nica Fischbach, y la representante de Fundaci\u00f3n Cauce, Valeria Enderle.<\/p>\n<p>El eje de la presentaci\u00f3n estuvo puesto en la calidad nutricional de los productos incluidos en el sistema centralizado y en el avance del expediente que lleg\u00f3 al Superior Tribunal de Justicia (STJ), luego de que el Ejecutivo apelara la medida cautelar que hab\u00eda frenado la entrega de ultraprocesados.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u201cNo son alimentos, sino productos\u201d<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El secretario general de AGMER, Abel Antivero, fundament\u00f3 la intervenci\u00f3n del sindicato en el conflicto por la provisi\u00f3n de alimentos al se\u00f1alar que la alimentaci\u00f3n de los estudiantes estaba directamente relacionada con sus condiciones de aprendizaje.<\/p>\n<p>\u201cNos involucra porque nosotros primero somos representantes de los trabajadores de la educaci\u00f3n\u201d, expres\u00f3, y agreg\u00f3 que la preocupaci\u00f3n del gremio tambi\u00e9n alcanzaba al \u201cproceso\u201d de aprendizaje y desarrollo de ni\u00f1as, ni\u00f1os y adolescentes.<\/p>\n<p>Antivero resumi\u00f3 esa posici\u00f3n con una definici\u00f3n concreta: \u201cPara que los chicos puedan aprender bien tienen que estar bien alimentados\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Luego cuestion\u00f3 las respuestas del Gobierno provincial y sostuvo que las explicaciones oficiales se hab\u00edan concentrado en el presupuesto destinado al sistema, pero no en la calidad nutricional de lo que recibir\u00edan los alumnos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u201cEn ning\u00fan momento se fundament\u00f3 lo que tiene que ver con la calidad de los productos. No alimentos, sino productos\u201d, sostuvo durante la conferencia. Adem\u00e1s, desde el gremio se cuestion\u00f3 que la alimentaci\u00f3n escolar pudiera convertirse en una variable de ajuste y se defendi\u00f3 el trabajo que hasta el momento realizaron directivos, docentes y cocineros dentro de los comedores escolares.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El planteo por los sellos de advertencia<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El abogado Rub\u00e9n Pagliotto, representante de padres y madres que impulsaron el amparo colectivo, concentr\u00f3 buena parte de su exposici\u00f3n en la Ley 27.642 de Promoci\u00f3n de la Alimentaci\u00f3n Saludable y en las restricciones que establece para los productos con sellos de advertencia dentro de los establecimientos educativos.<\/p>\n<p>Pagliotto sostuvo que el eje de la discusi\u00f3n no deb\u00eda colocarse solamente sobre qui\u00e9n prestaba el servicio, sino sobre qu\u00e9 productos recibir\u00edan los alumnos y si cumpl\u00edan con la legislaci\u00f3n vigente.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Para graficar el cuestionamiento, mencion\u00f3 el caso de uno de los productos incluidos en el esquema: \u201cImag\u00ednese un bud\u00edn que tiene cuatro oct\u00f3gonos, no uno, cuatro; es decir, supera en 300% el m\u00e1ximo permitido\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El abogado afirm\u00f3 adem\u00e1s que la presencia de sellos de advertencia resultaba determinante para analizar si esos productos pod\u00edan ingresar a las escuelas. Seg\u00fan sostuvo, organismos nacionales e internacionales vinculados con la alimentaci\u00f3n saludable establecieron restricciones para este tipo de productos en los entornos escolares.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u201cUn solo sello de advertencia es suficiente para prohibir la entrada de ese producto a los entornos escolares\u201d, manifest\u00f3 Pagliotto. Tambi\u00e9n reclam\u00f3 que Teknofood demostrara t\u00e9cnicamente las caracter\u00edsticas nutricionales de la mercader\u00eda cuestionada y explic\u00f3 que las observaciones alcanzaban, entre otros componentes, al sodio y las grasas saturadas.<\/p>\n<p>En el plano judicial, Pagliotto explic\u00f3 que el amparo ingres\u00f3 en una etapa decisiva despu\u00e9s de que la controversia llegara al Superior Tribunal de Justicia. Los impulsores de la acci\u00f3n cuestionaron la apelaci\u00f3n contra la medida cautelar y plantearon que, de acuerdo con su interpretaci\u00f3n de la Ley de Procedimientos Constitucionales de Entre R\u00edos, esa resoluci\u00f3n no pod\u00eda ser apelada.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El amparo qued\u00f3 en manos del STJ<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La abogada de AGMER, Ver\u00f3nica Fischbach, profundiz\u00f3 los cuestionamientos desde el aspecto jur\u00eddico y aport\u00f3 ejemplos concretos sobre los productos que fueron analizados por quienes impulsaron la acci\u00f3n judicial.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Una de sus declaraciones m\u00e1s contundentes estuvo relacionada con la cantidad de advertencias nutricionales detectadas: \u201cSeis sellos tiene el bud\u00edn, dos tienen las galletitas y dos tienen los cerealitos\u201d, afirm\u00f3 al describir parte de la mercader\u00eda incluida en el esquema cuestionado.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fischbach tambi\u00e9n puso el foco en la documentaci\u00f3n incorporada por el Estado provincial al expediente y cuestion\u00f3 que, desde la perspectiva de los amparistas, no se hab\u00eda demostrado suficientemente que el nuevo sistema garantizara una alimentaci\u00f3n adecuada para los estudiantes.<\/p>\n<p>Adhesiones y cuestionamientos a la log\u00edstica<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La letrada explic\u00f3 adem\u00e1s el avance del amparo colectivo y destac\u00f3 la cantidad de personas y organizaciones que se incorporaron al planteo. Al momento de la conferencia hab\u00edan contabilizado m\u00e1s de 400 adhesiones individuales, adem\u00e1s del acompa\u00f1amiento de entidades sindicales de distintos puntos del pa\u00eds. \u201cTenemos la adhesi\u00f3n de CTA, tenemos la adhesi\u00f3n de Ctera, tenemos la adhesi\u00f3n de gremios de todas las provincias que est\u00e1n haci\u00e9ndonos llegar\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fischbach precis\u00f3 que el plazo para incorporarse al amparo venc\u00eda el domingo y aclar\u00f3 una particularidad del procedimiento: \u201cEstamos hablando de un amparo donde los plazos se cuentan tambi\u00e9n en d\u00edas inh\u00e1biles\u201d. Las presentaciones recibidas ser\u00edan procesadas y posteriormente remitidas al juzgado para que fueran incorporadas al expediente.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El conflicto judicial se inici\u00f3 a partir de un amparo colectivo contra el sistema de provisi\u00f3n de alimentos adjudicado a Teknofood SA. Una medida cautelar hab\u00eda frenado la entrega de determinados productos, pero el Ejecutivo provincial apel\u00f3 esa decisi\u00f3n y el expediente avanz\u00f3 hacia el Superior Tribunal de Justicia.<\/p>\n<p>Los amparistas presentaron posteriormente un planteo de nulidad y sostuvieron que el art\u00edculo 15 de la Ley 8369 establece que las cautelares dictadas en procesos de amparo son inapelables. La resoluci\u00f3n qued\u00f3 ahora en manos de los nueve integrantes del m\u00e1ximo tribunal provincial.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Los representantes legales anticiparon, adem\u00e1s, que hicieron reserva para recurrir a la Corte Suprema de Justicia de la Naci\u00f3n o a instancias internacionales en caso de que el planteo no prosperara en Entre R\u00edos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Como antecedente, Agmer Uruguay tambi\u00e9n hab\u00eda cuestionado la log\u00edstica del nuevo esquema. La seccional advirti\u00f3 que las seis entregas anuales previstas obligar\u00edan a las escuelas a almacenar grandes cantidades de mercader\u00eda y plante\u00f3 dudas sobre la infraestructura disponible para garantizar su conservaci\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Mientras el STJ analiza el expediente, el gremio ratific\u00f3 su rechazo al sistema y reclam\u00f3 que cualquier provisi\u00f3n destinada a los comedores respete la normativa nacional de alimentaci\u00f3n saludable. Fuente: El Once<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/victoriaaldia.com\/?attachment_id=9273\" rel=\"attachment wp-att-9273\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9273\" src=\"http:\/\/victoriaaldia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/el-progreso.png\" alt=\"\" width=\"720\" height=\"90\" srcset=\"https:\/\/victoriaaldia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/el-progreso.png 720w, https:\/\/victoriaaldia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/el-progreso-300x38.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cuestionamientos al sistema de comedores escolares Agmer reforz\u00f3 sus cuestionamientos al sistema de provisi\u00f3n de alimentos para comedores escolares y&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":41333,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"nogoya_volanta":"","nogoya_breaking":false,"nogoya_exclusive":false,"footnotes":""},"categories":[3,5,21],"tags":[],"class_list":["post-41332","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","category-politica","category-provinciales"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - 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