Victoria
El Ente Mixto Victoria Turismo (EMVITUR) convoca a personas físicas, emprendedores, comerciantes, instituciones y empresas interesadas en participar de la 5.ª Fiesta Provincial del Sábalo y Regionales, que se desarrollará los días 10 y 11 de octubre de 2026 en el Predio de la Vieja Estación, Victoria, Entre Ríos.
La presente convocatoria tiene por finalidad seleccionar y adjudicar los espacios disponibles conforme la planimetría oficial del evento.
Rubros convocados
Se convoca a presentar propuestas para los siguientes sectores:
A. Patio Gastronómico
● Parrillas
● Pescados y comidas regionales
● Food Trucks
● Cervecerías artesanales
● Confitería y cafetería
● Helados
● Panificados
● Bebidas
B. Emprendedores y Regionales
● Artesanos
● Manualistas
● Productores regionales
● Miel
● Quesos
● Embutidos
● Dulces
● Conservas
● Vinos
● Cervezas artesanales
● Productos isleños
C. Juegos Infantiles
D. Parque de Diversiones
E. Vendedores Ambulantes
F. Instituciones Intermedias
G. Empresas y Sponsors.
Presentación de propuestas
Las solicitudes deberán presentarse en Mesa de Entradas, de lunes a viernes, de 07:30 a 12:30 h, dirigida a la Presidente Municipal de la Municipalidad de Victoria hasta el jueves 3 de septiembre de 2026 inclusive.
La presentación deberá contener:
● Datos personales.
● DNI/CUIT.
● Rubro.
● Descripción detallada de la propuesta.
● Fotografías del puesto.
● Medidas del stand.
● Requerimientos eléctricos.
● Necesidades de agua.
● Habilitaciones correspondientes.
● Seguro cuando corresponda.
Evaluación
La Comisión Organizadora evaluará las propuestas considerando:
● Calidad de la propuesta.
● Antecedentes.
● Seguridad.
● Estética.
● Compatibilidad con el evento.
● Diversidad gastronómica y comercial.
● Disponibilidad de espacios.
● Cumplimiento de normas bromatológicas.
Planimetría
Los espacios serán asignados conforme a la Planimetría Oficial del Predio, formando parte integrante de la presente convocatoria.
La Comisión podrá redistribuir sectores; limitar cantidades por rubro; modificar ubicaciones por razones organizativas y priorizar la diversidad de ofertas.
Aclaración: La organización se reserva la facultad de modificar el lugar del evento ante posibles condicionamientos generados por fenómenos climáticos como “El niño”. Circunstancia que será comunicada oportunamente.
Cronograma
Recepción de propuestas hasta la fecha que establezca la Comisión Organizadora.
Evaluación técnica.
Publicación del listado provisorio de admitidos y preseleccionados.
Período para observaciones e impugnaciones.
Publicación del listado definitivo.
Sorteo de ubicación entre los admitidos, cuando exista más de un postulante para espacios equivalentes.
Firma de convenios y pago de cánones.
Ingreso y armado de puestos.
CÁNONES
Los valores correspondientes a cada rubro serán fijados mediante resolución de la Comisión Organizadora y comunicados previamente a la adjudicación.
OBLIGACIONES
Los adjudicatarios deberán:
● respetar horarios de funcionamiento;
● mantener limpieza permanente;
● cumplir normas bromatológicas;
● respetar protocolos de seguridad;
● retirar residuos;
● desmontar el puesto al finalizar el evento.
Descarga el PDF de la planimetria a continuacion:
https://victoria.gob.ar/prensa/wp-content/uploads/2026/08/PLANIMETRIA.pdf
